近年全台灣盛行的觀光工廠 , 不簡單 , 須要通過政府相關單位的層層關卡檢驗認可 , 方得此美名 , 但達到 < 國際亮點觀光工廠 > , 保有生產製造 , 又開放廠區觀光 , 那可是難上再加難 .
不用走遠 , 跟著我親自體驗拍寫的圖文部落格先走一遍 , 保證你心動 , 行也動了 , 立馬安排 <桃您歡心FUN假趣 > , 桃園八德區 , 巧克力大廠 , 宏亞食品籌劃興建 < 巧克力共和國 >, 創造多個第一 .
全台灣共有8個 < 國際亮點觀光工廠 > , 1976年成立的宏亞食品集團旗下的 < 巧克力共和國 > 就是知名的其中之一 , 嚴選高格局 , 2012年完成全亞洲第一座環保綠建築博物館 , 通過觀光工廠評鑑 , 並獲選優良觀光工廠 , 2014年的國際亮點觀光工廠 , 兼具生產製造和國際觀光廠區 , 入園參觀體驗須購門票 , 全票200元 ( 可抵用100元 ) , 優待票100元 ( 可抵用50元 ) , 門票備有購物抵用卷的消費方式 .
猶如巧克力色塊狀 , 節能省碳綠能大建築 , 共有三層樓 , 每層樓劃分為不同功能和用途展示 . 圍繞在主建築體的周邊 , 設有親子同樂的親水池 , 活動廣場 , 造霧區 , 溫寒帶樹種 , 兒童塗鴉牆 , 熱帶樹種花海區 .
坐在一樓大玻璃窗前 , 看見孩子們在親水池中嘻戲玩樂 , 好不快樂 , 旁觀者角色的我 , 都感染那份純真的開心 , 好想下水池像孩子般 , 豪無顧忌的耍玩潑水 , 弄得全身濕答答 , 大熱天 , 沁涼暢快 .
一樓的客服中心 , 休憩區 , 巧諦&可蒂巨型公仔 , 可可溫室 , ROC CAFÉ餐廳 , 外帶吧 , GIFT SHOP .
隨時變動更新的館廠影音電視牆面說明 .
運用透明玻璃天景引入自然光線 , 陽光灑下照亮寬廣的大廳 . 一白一黑的巧諦可蒂 , 大小朋友都愛的巨型公仔 , 巧克力迷的天堂屋 , 惹人大步進入的巧克力專賣商品 , 許許多多精緻造型黑 , 白巧克力 , 當然最醒目的七七巧克力 , 怎可忘了它 , 一口咬下的特殊美味 , 散發的不止獨有口味 , 還有回憶 , 超商裡 , 柑仔店 , 小小一支七七巧克力 , 承載著無數人的青春歲月 , 美好回味在裡面啊 !
巧克力醬 , 台灣首創的巧克力鹹醬 , 用來燉牛肉 , 燉飯 , 製作三明治 . 巧克力點心 , 嚴選台灣在地新鮮當季食材 , 和世界的可可結合 , 創造屬於台灣在地風味巧克力 , 口味繁多 , 因為團體出遊時間有限 , 愛吃黑巧克力的我 , 可惜只能下次再來慢慢細品味 .
因為參訪觀光DIY遊客多 , 近中午 , 我們先行用餐 , 位於商品區往後走最邊角的空間 , < ROC CAFÉ餐廳 > , 同樣有大片玻璃窗 , 可以直接看見外面的風景人物 , 採光亮眼 , 動線流暢 , 在這樣的氛圍享受美味套餐 , 下午茶 , 輕食 , 感受清新舒服的用餐環境 .
ROC CAFE餐廳 , 貼心服務備有葷與素餐點 , 外加99元 , 附甜品 , 飲料 . 葷餐的前菜和主菜有鮮白蝦洋芋 , 蜜桃燻鴨胸 , 法式洋蔥湯 . 主菜有蕃茄鮮蝦蘿勒義大利麵 , 白酒奶油蛤蜊義大利麵 , .牛肝菌菇雞肉義大利麵 , 粉紅鮮茄燻鮭義大利麵 , 墨西哥腰豆肉醬義大利麵 . 素餐前菜有酥炸起司地瓜球 , 義式蔬菜湯 , 冰鎮梅蕃茄 , 主菜有碳烤時令蔬菜襯巴沙米可醋 . 還有可愛乘盤器具的兒童餐 , 焗烤奶油培根水管麵 .
我和大姐難得同行出遊 , 她點的素餐 , 前菜有酥炸起司地瓜球 , 義式蔬菜湯 , 冰鎮梅蕃茄 , 主餐碳烤時令蔬菜襯巴沙米可醋 .
新鮮蔬果多 , 地瓜香又緊實綿密 , 大姐直誇獎 , 義式蔬菜湯很好喝 , 回家要試著做 , 清涼酸甜的蕃茄 , 特調醬料 , 讓簡單的碳烤蔬食 , 變得更入口更香美 , 素食餐的美色 , 清新美食 , 讚美不絕喔 !
原本也想吃素餐 , 姐妹倆一葷一素 , 兩種不同菜式美味都吃到 .
我點的葷餐 , 前菜鮮白蝦洋芋 , 蜜桃燻鴨胸 , 法式洋蔥湯 , 主菜牛肝菌菇雞肉義大利麵 . 美麗的色澤 , 目光則服 , 味口大開 , 法式洋蔥湯 , 湯頭鮮美 , 沾上蒜烤麵包 , 甚為搭調的口感 , 生菜夾著燻鴨胸肉 , 翠綠爽口嫩肉滋美 , 主餐的麵份量很多 , 肚子太撐了 .
外帶吧 , 以快速方便為主 , 現成果汁 , 飲料 , 大熱天來杯冰涼飲料 , 舒活暢快 , 還有獨家販售冰品 , 以及可朵手工甜品 , 糕點 .
三樓的歷史神話區 , 藝文空間 , 食器模具區 , 魔法廚房 , DIY教室 .
ＤIY時間 , 是每次旅遊我最喜歡的項目 , 不僅可以親身體驗製作過程的樂趣與成就感 , 更能瞭解商品完美呈現前耗費的精力和時間 , Happy time開始囉 !
由甜品老師 , 解說示範 , 抬頭看影片現場操作同步進行 , 近遠距離的學員都可以清楚明白步驟過程 , 所有須要的材料和用具 , 都放在桌面上 , DIY自行構思創意 , 親子 , 大小朋友同樂的美好時光 , 不在意外觀美醜 , 完成了 , 快樂就好 .
一整排長廊 , 牆面上詳盡的圖文說明 , 由專人負責導覽 , 團體事先預約 . 約在3500年前 , 瑪雅人知道種植可可樹 cacau開始 , 將可可豆碾碎 , 加水加辣椒 , 混合成帶苦味的飲料 , 含有可可鹼和微量咖啡且起興奮作用 , 後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲特克帝國 , 可可果珍貴無比 , 當時盛行奴隸文化 , 可用來購買奴隸 , 且可可專為皇室貴族使用 , 並製作成熱飲料 , 將其稱為Chocolatl , 意為熱飲 , 也就是巧可力的由來 . 可可豆中50%至60%的成分是可可脂 , 可可鹼和咖啡因 . 經發酵 , 曬乾 , 研磨可提煉可可漿 , 用以製造可可粉 , 是製造巧克力的主要原料 .
由可可樹果實 , 到製作巧可力過程圖文說明 , 可可的交易 , 可可加工產量 , 可可世界產區 , 全球每年使用巧克力食用量比較圖表… 等等 , 走一圈知識豐富的文化廊道 , 完整詳進的解說 , 收穫良多 .
在一樓新穎大廳放著一部老機器 , 在巧克力生產過程中扮演極為重要的一環 , 一起來認識它 .
國際亮點觀光工廠 , 宏亞巧克力共和國 , 一個結合新舊專業型生產的文化廠館 , 倡導環保 , 令人胸懷舒暢的明亮寬敞綠能環境 , 琳琅滿目巧克力創意商品及伴手禮 , 大大推薦 , 非常值得旅遊觀光的美好地方 .
宏亞巧克力共和國 REPUBLIC OF CHOCOLATE
http://www.republicofchocolate.com.tw/index.aspx
TEL : 03-3656-555 #777
地址 : 桃園市八德區介壽路二段巧克力街底
Google 地圖定位 (GPS) : 24.943325,12,.297187
一日行程三種規劃參考：(1) 黑松飲料博物館→大溪老街→宏亞食品巧克力觀光工廠 (2)可口可樂博物館→宏亞食品巧克力觀光工廠→采衣館 .. (3)三峽老街→宏亞食品巧克力觀光工廠 .
二日行程三種規劃參考 : (1)大漢橋風景區→拉拉山→達觀山神木→住宿→角板山行館→宏亞食品巧克力觀光工廠→大溪老街 ..(2) 東眼山森林遊樂區→綠光森林→巴陵橋→拉拉山(達觀山)風景區→住宿→神木群步道→大溪愛情故事館→宏亞食品巧克力觀光工廠 (3) 小烏來風景區 → 天空步道→角板山公園 →住宿→大溪花海 → 兩蔣文化園區→宏亞食品巧克力觀光工廠→三峽老街
桃園觀光工廠發展促進協會在暑假除了推出：「2016『桃您歡心FUN假趣』, 桃園觀光工廠暑期集章抽好獎」活動之外 , 因應Pokemon Go所掀起的遊戲風潮 , 特別與經發局合作 , 統計出了目前設有「補給站(Pokestop)」及「道館(Gym)」的觀光工廠 , 吸引更多遊客可以按圖索驥 , 只要集滿3家觀光工廠印章即可參加抽獎活動 , 歡迎大家一起到桃園觀光工廠來場吃喝玩樂的收服寶可夢旅程 .在桃園觀光工廠遊玩的過程中 , 不只是玩的開心 , 學到有趣的產業文化 , 還可以集章抽好禮 !
這是當天我們買的高濃度巧克力 , 附送保冰袋讓我們一路安全不溶化帶回台北 .
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